石家庄冷库的气调冷库保鲜道理是，在石家庄冷库冷藏的根本上进步冷库贮藏情况的相对湿度，并报酬地调治冷库中特定的气体身分，在维持生果正常的心理勾当的条件下，有用的按捺呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的感化，延缓其心理代谢，推迟后熟朽迈历程和防备变质败北，使生果更恒久的保鲜。气调冷库的气体调治便是将氛围中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冷库是在高温冷库的根本上，加上一套气调体系，操纵温度和节制氧含量两个方面的配合感化，以到达按捺果蔬采后呼吸状况。  
     石家庄冷库是指用各类设置装备摆设制冷、可报酬节制和连结不变低温的举措措施。制冷体系、节制装配、隔热库房、从属性修建物等是冷库的根基构成部门。  
     石家庄冷库夸大冷冻冷藏，一样平常放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一样平常夸大保鲜，一样平常放瓜果蔬菜之类。

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