石家庄冷库小白菜油菜贮藏工艺

    1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳，每100立方米运用500克，按阐明运用。
    2、要严厉选择加工，将小白菜运到库内，去掉黄邦、烂叶及劈折的叶柄、杂草、泥土，去掉有病虫害和不完好的菜棵。
    3、将选择好的小白菜理顺划一，用撕裂膜捆成250克左右小把，绳系的松紧适合。
    4、入库预冷24小时。
    5、温度、湿度和气体成分管理应恰当，温度应控制在0℃，相对湿度控制在95%-100%，避免库温动摇形成结露，惹起腐朽。 
    6、装入0.03毫米厚的塑料袋，每袋装1公斤左右，折口。  
    7、小白菜不应长期贮藏。