冷库是用人工制冷的办法对易腐食品停止加工和贮藏，以坚持食品食用价值的建筑物。

　　一、石家庄冷库的分类
　　（一）按冷库容量范围分
　　目前，冷库容量划分也未统一，普通分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
　　（二）按冷藏设计温度分
　　分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①普通高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度普通在-23℃至30℃；④超低速冻库温度普通为-30℃至-80℃。
　　（三）按库体构造类别分
　　1.土建冷库
　　这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体普通为钢筋混凝土框架构造或者砖混构造。土建冷库的围护构造属重体性构造，热惰性较大，室外空气温度的昼夜动摇和围护构造表面面受太阳辐射惹起的昼夜温度动摇，在围护构造中衰减较大，故围护构造内外表温度动摇就较小，库温也就易于稳定。
　　2.山洞冷库
　　普通建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧普通作衬砌或喷锚处置，洞体的岩层掩盖厚度普通不小于20m。 
　　3.组合板式冷库
　　这种冷库为单层方式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配构造，其承重构件多采用薄壁型钢材制造。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除空中外，一切构件均是按统一规范在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建立周期短。
　　4.覆土冷库
　　它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形构造，有单洞体式，也有连续拱方式。普通为砖石砌体，并以一定厚度的黄土掩盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的根底应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有量体裁衣、因地制宜、施工简单、造价较低、巩固耐用等优点，在我国西北地域得到较大的开展。

　　二、石家庄冷库建筑的特性和请求　
　    石家庄冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它经过人工制冷，使室***持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热资料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙外表普通涂成白色或浅颜色。因此冷库建筑与普通工业和民用建筑不同，有它共同的构造。　
　  石家庄冷库建筑要避免水蒸气的扩散和空气的浸透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结惹起建筑构造特别是隔热构造受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
　　石家庄冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积收缩，会惹起空中决裂及整个建筑构造变形，严重的会使冷库不能运用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必需停止处置，以避免土壤冻结。
　　石家庄冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因而，它的构造应巩固并具有较大的承载力。
　　低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑构造易受毁坏。因而，冷库的建筑资料和冷库的各局部结构要有足够的抗冻性能。
　　总的来说，冷库建筑是以其严厉的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性来保证建筑物的质量。保证建筑物的质量。