石家庄冷库盐水保鲜：选取成熟的中等大的西瓜，放入15％的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯口袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种办法贮藏保鲜西瓜，经一年取出时西瓜表皮依然鲜嫩如初，香甜可口，滋味不变。此法还可用于葡萄、黄瓜、苹果等的保鲜贮藏。

   石家庄冷库沙藏法保鲜：经过40-50天的贮藏，能坚持其色、香、味和营养。详细办法：选择通风透光的房屋，清扫洁净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的黄昏或阴天采收七成熟的西瓜，请求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立刻沾上干草木灰，以防细菌侵入。每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，三片瓜叶露于沙外。应留意几个问题：搬运西瓜时轻拿、轻装、轻放，避免损伤西瓜皮。沙床只贮藏一层西瓜，避免压伤。每10天用磷酸二氢钾50克对水50公斤停止叶面追肥，坚持叶片青绿。外表的沙子枯燥现白时恰当喷水，以进步湿度。当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

    石家庄冷库空房贮藏：选择阴凉通风的闲暇房屋，用40％的福尔马林150-200倍稀释液停止消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要停止涂抹，然后喷洒一次6％的硫酸铜溶液，防止细菌等病害沿维管束向果实内部侵染，空中先铺上一层消过毒穆缓蟀次鞴铣さ淖耸频ゲ惆诜牛考涿糯鞍滋旃厣稀⒁雇泶蚩３质椅?5-16℃、相对湿度80％左右，空中枯燥时可恰当喷水。用此法能储存1个月，其色泽和质量与刚收获的西瓜类似。
    
    石家庄冷库臭氧保鲜法：选择瓜秧强健、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，戴瓜套捧拿，防止振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先停止消毒，西瓜分级寄存，用柔软的草垫垫起，不要直接接触空中或塑料薄膜，上面掩盖松柔的草袋，避免灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间坚持在4℃较好，高于5℃呼吸增强，低于3℃就会受冻。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层，湿度坚持在85％以上。适量放氧，定期翻运。施放臭氧，能够起到封锁和杀菌作用。150公斤西瓜一昼夜需求20克臭氧；每隔12小时施放一次，每次15分钟，施放10克。隔5天戴洁净手套悄悄将瓜翻动一次，发现病瓜及时挑出。贮藏西瓜的窖内不能同时寄存其他水果或蔬菜。
    
    石家庄冷库地窖贮藏：择地势高燥、土层构造较坚实的中央，挖一个上口小、下口大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150-200倍的福尔马林溶液停止消毒，然后趁凉将瓜入贮。沿窖周围按西瓜生长的原来姿势分层摆放，中间留出空间以便检查和装卸。窖口留1米见方并略高出空中，用支架撑起遮阴物遮阴、防雨。窖温坚持在15℃左右，二氧化碳浓度在2％-4％之间。用此法储存，保鲜可达3个月。
    
    石家庄冷库硅橡胶薄膜集装袋贮藏：它是由0．15-0．18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封锁袋，上有一定面积的硅橡胶气体交流窗，对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透才能，使集装袋内坚持一定的氧气和二氧化碳浓度，并起到自动调理的作用。对不同种类和熟性的西瓜，只需调理硅窗，即可到达平安贮藏的目的。用这种办法保管西瓜，既简化管理又可进步贮藏效果，而且本钱低。