日前，桐乡洲泉镇湘溪水产合作社的沼虾上市了，他们光是供应给杭州的沼虾就有近100万斤，这意味着需要40万斤冰块“护送”。 河北冷库

    这么大量的冰块供应从哪里来？水产养殖户又如何保证每只送到杭州的虾是鲜活的？在洲泉镇的湘溪水产园区内，我们找到了答案。 石家庄冷库

    活虾到杭州冰块来作伴

    几天前，洲泉镇湘溪水产园区的第一批沼虾运送到了杭州农都水产市场，成了杭州市民的美食。今年沼虾的数量，比去年同期高出不少。不过，对张建国和当地其他水产养殖户来说，今年养虾最大的改变，并不是产量多少，而是随时都能拿到冰块作为活虾运输的保障。 河北冷库

    “沼虾的存活温度在16度左右，这么热的天气，把那么多虾装在一个箱子里，就需要大量的冰块降温，才能保证它们的鲜活。”张建国介绍，每500斤沼虾，需要200斤冰块。 石家庄冷库

    今年，水产园区所有养殖户的用冰有了保障，是因为园区内落成了一个冰库。此前，能够安心地在自家门前制冰凿冰，张建国连想都不敢想。“原来没有冷库，我们只能到30公里外的桐乡市区买冰。”张建国说，每次运输回来，冰就差不多化掉了一半，“抛开成本高不说，有时还买不到。” 河北冷库

    为此，被列入省级渔业主导产业示范区的湘溪水产园区，去年投入150万元，建成了容量500吨的冰库。桐乡洲泉镇农业经济服务中心副主任张汉民说，作为桐乡距离杭州最近的乡镇，洲泉镇沼虾的主要供应地就是杭州，“每年的供应量占到杭州人吃虾份额的10%，冰库相当于一个‘冰银行‘，保证了杭州老百姓能吃到更多新鲜沼虾。” 石家庄冷库

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