据了解，按照国家有关部门的要求，7月12日 ——15日，河北省食品公司将800吨中央储备冻肉以较低的价格投放给洛杉奇、双鸽这些食品加工企业，用于企业加工肉类食品，以使加工企业有能力以不高于市场价的价格出售。河北冷库

   “储备肉的投放对平抑市场价格起到了一定作用，但是不会非常明显，因为相对河北省而言，800吨储备肉量还不够大。”孙吉庆说。石家庄冷库

    据了解，我省的中央储备肉中，有活体储备1万吨，相当于20万头育肥生猪；冻肉储备7000吨，以分割肉的形式储存于石家庄、唐山等地的专用冷库中，其中石家庄市桥西蔬菜批发市场5号冷库储存有1000吨冻肉。河北冷库

   此外，我省还有省级活体储备猪肉5000吨，折合10万头育肥猪。据介绍，储备肉实行常年储备、定期轮换制度，中央活体储备肉一般四个月轮换一次，我省省级活体储备一年轮换一次；冻肉储备则半年轮换一次。如果碰到现在猪肉价格高涨的背景，也会提前。石家庄冷库