冷酷湿度对照表

发布时间：2012/4/27   发布人:网站管理员   点击次数：1065次

冷间名称 室温（℃） 相对湿度（%） 适用食品范围 　 -2～0 80～85 鲜蛋 　 -1～1 90～95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 　 0～2 85～90 苹果、梨等 　 2～4 85～90 土豆、橘子、荔枝等 　 1～8 85～95 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 　 11～12 85～90 香蕉等 冻结物冷藏间 -15～-20 85～90 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 　 -18～-23 90～95 冻鱼、虾等 贮冰间 -4～-10 　 块冰 　本文摘自：石家庄冷库   》河北冷库

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